「片付け下手なら冷蔵庫から!!」 片付け方と収納のコツ【実践1】

こんな人に向けた内容です

ついのすみかづくり(@tsuinosumika15)
整理収納アドバイザーの akemiです

お片付けが苦手な人は
冷蔵庫から始めてみるのがおすすめです

食品ロスをなくす
冷蔵庫の片付け方をご紹介します

冷蔵庫の整理収納

お片付け難易度

冷蔵庫を片付けるメリット

冷蔵庫の中身が少ない時が
掃除もしやすいので狙い目です

手順①全部出す

全部出すことからはじめます

鮮度^※が気になるモノも多いので
冷蔵室と冷凍室、野菜室ごとでも大丈夫です
※クーラーボックスがあると便利

小さな空間に思えても
その量に驚くかもしれません

何日で食べられる量でしょうか
無駄なく消費出来る量でしょうか

全部出すことは
どれだけのモノがあるのか
視覚から意識させる狙いがあります

手順②要不要の判断

消費しきれず腐らせてしまったり
干からびて食べられなくなった食材が
奥の方から出てくるかもしれません

賞味期限切れの食品や調味料に気づくことも

もったいないの気持ちを
しっかりと胸に刻んで処分しましょう

この時
どんなモノをダメにしてしまったのかを
考えることで、今後の買い方につながります

まとめて買うと安くても
腐らせてしまっては
結局高い金額を払っていることになります

これまでの食を見直すこともおすすめします

おすすめの食材

MCTオイル

ほぼ無味無臭なので
どんな料理にも使いやすいです

ココナッツ由来は高価ですが
パーム核油由来（中鎖脂肪酸）は
価格も抑えられて効果は変わらないので
長く続けることが出来ています
※パーム核油と間違われやすい
パーム油の成分の主体は長鎖脂肪酸です

ココナッツオイル

いろいろなメーカーがありますが
有機JAS認証された商品を選んでいます

温度で
固形状～半練り状～液体に形状が変化しますが、品質に変わりはありません

レシピサイトの利用

以前は
○○のタレ系をよく買っていたのですが

最近は料理サイトでレシピを調べて
手作りすることが多くなりました

賞味期限切れになることが無くなり
料理本も要らなくなりました

冷凍の期限

もしかすると
冷凍しとけば大丈夫（腐らない）
と思っている人いませんか？

いつまでも大丈夫なわけではありません

冷凍食品の賞味期限は
最長約1年間と表記されていますが
きちんと管理された環境での期限です

開閉の多い家庭の冷凍庫では、約4ヵ月
手作りを冷凍した場合は、2週間程度で
美味しいうちに食べることをおすすめします

手順③掃除する

庫内は、液だれや野菜くずなどで
思ってる以上に汚れています

外せるパーツは外して洗い
庫内は拭いて下さい

おすすめ洗剤

オレンジの皮を
コールドプレス製法で抽出した
オレンジオイルが主原料の
衣・食・住全ての汚れに対応した天然エコ洗剤です

希釈して様々なところに使え
便利な上にペットがなめても安心な成分です

食材の保管場所と考えると
あまりキツイ洗剤は使いたくないので
天然成分だと安心です

▼こちらの記事でも紹介しています

キレイに掃除した場所は
キープしようという気持ちにもつながります

手順④分類する

グルーピングすると使いやすくなります

• 使うタイミングが同じモノでまとめる
  味噌、豆腐、ワカメ　など

• 毎朝食べるモノでまとめる
  ジャム、マーガリン、ヨーグルト
  納豆、佃煮　など

• 和の調味料、中華の調味料でまとめる
  醤油、白だし、ポン酢
  豆板醤、中華ペースト、オイスターソース　など

といった具合です

手順⑤収納する

定位置管理

冷蔵庫の中も
定位置を決めることが大切です

定番モノや嗜好品
納豆やハム、ビールやヨーグルトなどには
定位置（指定席）を用意しましょう

いつもの場所が決まっていると
視覚から

「まだある」
「そろそろ買わないと」

といったことが分かるので
二度買いや無駄買いが無くなります

次に、先ほど分類したモノを

• よく使うモノ
  ➡ 取り出しやすい真ん中の段
• 保存のきくモノ
  ➡ 一番上の段
  　冷気は下に溜まりやすため

といったように位置を決めましょう

収納用品の選び方

収納用品を上手に活用すると
取り出しやすくなります

時々、SNSで見かける
冷蔵庫内「白化」収納は
片付け下手さんにはおすすめしません

なぜなら、白い収納用品に入れると
ぱっと見スッキリ片付いている
ように見えるのですが

何がどれだけあるかが
視覚から脳に伝達されないからです

例えラベリングしていても
食材は流動的なので

「あると思ってたら入って無かった」
「無いと思って買ったら入っていた」

ということになりかねません

また、ドレッシングやソース類を
お揃いの瓶に詰め替えることは
あまりおすすめしません

無くなる度に
洗って乾かして詰めてという作業は

衛生的な問題もありますが
きっと、面倒くさくなるからです

長年の経験から
「映え」より「楽」が、長続きするコツです

庫内は奥が深いので
収納用品を使って引き出せるようにすれば
奥のスペースまで無駄なく使えます

また、汚れた時も単体で取り出し
サッと水洗い出来るので、掃除が楽です

冷蔵庫内下段収納

すぐ目につく場所なので
食べ忘れることを防ぎ、食を無駄にしません

ドアポケット収納

冷凍室収納

野菜室収納

おすすめ保存袋

キャベツやレタスなどの葉物は
保存袋に入れると日持ちします

庫内は、7～8割の収納にすると
中身をすべて見渡せることで

• 食材を無駄にしない
• 二度買いが無くなる
• 庫内が無駄なく冷やされる
• 電気代の節約になる

といったメリットがあります

▼キッチン整理収納関連

まとめ

冷蔵庫のお片付け手順

家全体と比較すると
冷蔵庫の中はとても小さなスペースなのに
思いのほかたくさんのモノが入っている
ことに気づいたのではないでしょうか

小さな空間から片付け始めることで
片付ける力がつき
暮らしがどんどん楽に豊かに
変わっていくのが感じられます

賞味期限に追われるといった
モノにコントロールされる食生活より

自分でモノをコントロール出来る暮らしに
変えていきましょう